高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙行业持续(chíxù)细分与(yǔ)消费需求多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展在(zhǎnzài)上海虹桥国家会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱(kǎoxiāng)领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更联合世界冠军级烘焙大师(dàshī)及行业KOL，打造了一场(yīchǎng)融合技术、创意与趋势的行业盛会。 以“稳”为核心理念的新艾瑞斯，此次如何突破(tūpò)传统、引领(yǐnlǐng)创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与(yǔ)KOL齐聚，演绎烘焙新高度 一场顶级烘焙盛宴，离不开顶尖设备与大师技艺的碰撞。 本次展会上，新艾瑞斯特邀(tèyāo)“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练王鹏飞(wángpéngfēi)，以及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从(cóng)创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元(duōyuán)品类(pǐnlèi)与创新理念，为观众(guānzhòng)带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙博主王佳雨以趣味性互动(hùdòng)拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥”及“开心果酥”，用轻松教学传递(chuándì)家庭烘焙的创意灵感(línggǎn)。 次日，世界技能大赛特聘教练王鹏飞以“芒果泡(pào)芙”与(yǔ)“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺(gōngyì)，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥(shuǐgē)）携独创(dúchuàng)的“料理法棍”系列震撼登场，包括(bāokuò)“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利(yìdàlì)国际城市面包烘焙(hōngbèi)大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底(gōngdǐ)与创新思维备受瞩目。他将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男(nán)聚焦技术难点，现场演绎“高含水恰(qià)巴塔”“麻酱鸡肉料理恰巴塔”及“轻食(qīngshí)恰巴塔”，凭借精准(jīngzhǔn)的含水量控制与咸鲜风味创新，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享(gòngxiǎng)、灵感迸发(bèngfā)”的最佳注解。 二、冠军品质(pǐnzhì)赋能私房创业，打造全民烘焙解决方案 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于(yuányú)双方对“精益求精”与“开放共享(gòngxiǎng)”理念的深度契合。 自2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条产品体系，稳居行业(hángyè)领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者(chuàngyèzhě)与家庭用户需求，推出两大(liǎngdà)新品： E5s风炉平炉二合一烤箱：作为去年爆款E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能，家庭级操作”核心优势，操作更(gèng)便捷，价格(jiàgé)更亲民(qīnmín)，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能与精准(jīngzhǔn)温控技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品奖”，为(wèi)专业烘焙师提供高端解决方案(jiějuéfāngàn)。 新艾瑞斯创始人陈糖糖表示：“我们(wǒmen)致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的(de)人都能找到(zhǎodào)适合自己的设备。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流(jiāoliú)。 三、创新驱动增长，全球(quánqiú)影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借(píngjiè)技术积淀与(yǔ)市场洞察，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为(chéngwéi)全场(quánchǎng)焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装(tàozhuāng)（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性，成为专业用户与烘焙爱好者热议的明星产品。 全(quán)场景产品矩阵与技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层，构建覆盖家庭烘焙、私房创业、连锁(liánsuǒ)商业的全链路生态，以专业(zhuānyè)设备矩阵赋能不同场景： 家用(jiāyòng)悦享系列：从入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准(biāozhǔn)款(kuǎn)）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配曲奇、面包等多元化需求。 智能(zhìnéng)发酵箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计，轻松(qīngsōng)应对揉面、打发等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合(zǔhé)，完美(wánměi)融入小厨房空间，满足家庭用户从基础烘焙到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品，降低创业(chuàngyè)门槛 方案一(yī)：E8大容量风平一体烤箱(xiāng) + AC50层炉 + A800发酵(fājiào)箱 +P70冰晶桶厨师机（高温下面团控温无忧），支持私房批量生产与多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合(zǔhé)炉烤箱 + HS12和面机，兼顾效率与性价比(xìngjiàbǐ)，适合初创工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合(zǔhé)(zǔhé)，或(huò)AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中大型私房高产能需求。 增效设备：全自动抹面机(miànjī)M80、开酥机P380，提升(tíshēng)裱花、起酥等复杂工艺效率。 连锁商业效能(xiàonéng)系列：工业化生产，稳定输出 核心设备(shèbèi)：KPS系列商用层炉、AS120pro组合炉、 YH发酵箱 + H20和面机，支持大规模标准化(biāozhǔnhuà)生产。 配套生态：炒(chǎo)馅机C30（豆沙、卡仕达酱标准化(biāozhǔnhuà)制备）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机(kāisūjī)P380（提升千层类产品一致性）。 连锁加盟(jiāméng)方案：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从原料处理到成品包装(bāozhuāng)的全流程高效(gāoxiào)作业。 新艾瑞斯与世界冠军的(de)联名合作，不仅是技术(jìshù)实力的印证，更是品牌对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续(jìxù)深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能(néng)化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个人都能成为(chéngwéi)自己领域(lǐngyù)的冠军。” （本文(běnwén)来源：日照新闻网(xīnwénwǎng)。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不(bù)构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）